나가사키현 서울사무소

우송정보대학에서 나가사키를 테마로 한 일식·제과의 발표회가 개최되었습니다.

6월 14일(금) 대전광역시에 소재하는 우송정보대학에서 나가사키를 테마로 한 졸업 제작 발표회가 개최되었습니다.

제과제빵 전공의 팀에서는 나가사키의 안경다리（眼鏡橋）나 운젠지옥（雲仙地獄）, 하우스텐보스나 바이오파크 등의 관광시설 외에 용춤（龍踊り）과 행운을 부르는 고양이로 알려져있는 오마가리네코（尾曲がり猫） 모양의 과자, 나가사키 짬뽕 모양의 케이크 등이 전시되어 있었습니다.

일본 조리 전공의 팀에서는 나가사키를 대표하는 싯포쿠 요리（卓袱料理）를 이미지화한 요리와 가쿠니（角煮）, 전갱이 튀김（アジフライ） 등 외에도 카스테라 모양으로 만든 양갱 등 취향을 담은 작품이 전시되어 있었습니다.

학생들은 금년 3월에 나가사키현 서울 사무소가 실시한 나가사키의 역사·문화를 소개하는 특강의 내용외, 독자적으로 조사한 나가사키의 정보를 기초로 창작에 임했습니다.　※3월에 실시한 특강의 모습：나가사키현 서울사무소 (seoul-nagasaki.com)

다음에는 꼭 나가사키를 직접 방문해서 나가사키의 문화를 접해주었으면 좋겠습니다.

또, 언젠가 이 학생들 중에서 나가사키현내의 호텔이나 가게등에서 활약하는 학생들이 나오기를 기대하고 있습니다.