長崎県ソウル事務所

韓国の大学で長崎県を紹介する特別講義を実施しました（ウソン情報大学）

3月22日（金）、大田広域市にあるウソン情報大学において、長崎県を紹介する特別講義を行いました。

この日、長崎県の観光や特産品の情報のほか、長崎が西洋や中国との交易を通して独自の食文化を発展させてきたことを中心にプレゼンを行いました。

また、幸せを呼ぶ猫として長崎の人々に親しまれている「尾曲がり猫」についてもその歴史的な背景を含め紹介しました。

同大学の日本外食調理学部の日本調理専攻と製菓製パン専攻の学生ら約50人が聴講しましたが、学生の皆さんは今年6月に開催される調理発表会において「長崎」をテーマとした調理を披露することとなっています。